كرات اللحم بالخضار

المقادير:
لخليط اللحم:
ا كوب لحم عجل مفروم
١ بصلة صغيرة
١ بندورة, وسط
نص كوب بقدونس
١ ملعقة صغيره بهارات ملح
الخضار:
١ جزر, كبيرة شرائح
١ فلفل أخضر, حلو شرائح
١⁄٢ كوب فطر, شرائح
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
١⁄٢ كوب ماء
فلفل أسود حسب الرغبه
ملح حسب الرغبه

طريقة العمل:
١. تخلط مكونات خليط اللحم مع بعض، تكور إلى كرات صغيرة، توضع في طنجرة على النار بدون زيت.
٢. تترك كرات اللحم على النار إلى أن تجف مائها ويصبح في قاع الطنجرة صوص مثل الزيت من اللحم.
٣. يضاف الجزر على اللحمة وتترك لتنضج نصف إستواء، ثم نضع الفلفل والفطر ويترك حتى يستوي شبه إستواء،ثم تضاف الصلصة والماء،الملح، يترك لمدة دقائق وصحتين وعافيه.

يعطيك الصحه
وشكرا لــــما قدمتي
تحياتي