How to plan healthy diet? كيف تخطط وجبة صحية؟

من طرف **أ . نورا البكري** الأحد مارس 03, 2013 6:19 am

How to plan healthy diet?

كيف تخطط وجبة صحية؟

How to plan healthy diet? كيف تخطط وجبة صحية؟ 0d3e454c6cf502

الأكل الصحي يبدأ من تعلم كيفية «الأكل بذكاء"،
فالأكل الصحي ليس فقط
ما تأكله، ولكن كيف تأكل.

1: إعداد نفسك للنجاح

لاعداد نفسك للنجاح، فكر في التخطيط لنظام غذائي
صحي كعدد من الخطوات الصغيرة بدلا من تغيير جذري كبير.

2: الاعتدال هو المفتاح

حاول عدم التفكير في بعض الأطعمة على انها "خارج
الحدود." فمن
الطبيعي أن ترغب بالأطعمة
الممنوعة اكثر من الأطعمة الأخرى ، وقد تشعر بالفشل اذا استسلمت للآغراء . إذا كنت تخطط تجاه الأطعمة الحلوة والمالحة، أو الغير صحية،
ابدأ من خلال خفض كمية المتناول منهم
وعدم تناولهم الا نادرا. في
وقت لاحق قد تجد رغبتك
في تناولهم قد انخفضت .

3: القضية ليست فقط ما تأكله، ولكن كيف تأكل

•تناول الطعام مع
الآخرين كلما كان ذلك ممكنا.

•خذ وقتك في مضغ الطعام والاستمتاع بتناول وجبات الطعام.

•استمع إلى جسمك. اسأل نفسك إذا
كنت جائعا حقا، تناول
كوب من الماء لمعرفة ما
إذا كنت عطشان بدلا من الجوع.

•تناول وجبة الفطور،
وتناول وجبات صغيرة على مدار اليوم. حيث يحفز الفطور عملية التمثيل الغذائي الخاص بك.

4: تناول الفواكه
والخضروات الملونة

حاول تناول قوس قزح من الفواكه
والخضروات كل يوم و مع كل وجبة.
الفواكه والخضروات ذات اللون الغني تحتوي على تركيزات أعلى من الفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة.

5: تناول الكربوهيدرات الصحية والحبوب الكاملة

اختار الكربوهيدرات
الصحية ومصادر الألياف
والحبوب الكاملة خاصة، للحصول على الطاقة طويلة الأمد. فبالإضافة إلى كونها لذيذة فان الحبوب الكاملة غنية في
المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة، التي تساعد على الوقاية من أمراض
القلب التاجية، وبعض أنواع السرطان، ومرض السكري .

الكربوهيدرات الصحية : تشمل الحبوب
الكاملة والبقول والفواكه والخضار. يتم هضم الكربوهيدرات الصحية ببطء، مما يساعدك على
الشعور بالشبع لفترة أطول والحفاظ على نسبة السكر في الدم ومستويات الانسولين مستقرة.

الكربوهيدرات الغير
صحية : تشمل الأطعمة مثل البيض
والدقيق والسكر المكرر، والأرز الأبيض المنزوع النخالة
والألياف والمواد المغذية. تهضم
هذه الكربوهيدرات بسرعة
وتتسبب في ارتفاع في مستويات السكر في الدم والطاقة.

نصائح لتناول المزيد من
الكربوهيدرات الصحية:

•حاول تجربة الحبوب المختلفة لإيجاد
المفضلة لديك.

•محاولة خلط الحبوب وذلك كخطوة
أولى للتحول إلى الحبوب الكاملة، ومن ثم
الزيادة تدريجيا في
الحبوب الكاملة إلى 100٪.

تجنب: الأطعمة المكررة مثل
الخبز والمعكرونة، وحبوب الفطور التي ليست من الحبوب الكاملة.

أ.نورا البكري