الجرجير ينقي الدم و الخس رمز الخصوبة ...

الجرجير ينقي الدم و الخس رمز الخصوبة ...
كشفت الدراسات الغذائية ان الجرجير والخس يشكلان
مصدرا هاما لتزويد الجسم بالفيتامينات الضرورية والألياف والمعادن ويستخدمان في الكثير من العلاجات الطبية الطبيعية .
وأكد استشاري التغذية الدكتور موسى عبد الجابر أن 70% من افراد المجتمع لا يتناولون الجرجير
أو الخس ولو مرة في الأسبوع مشيرا الى ان 30% هم الذين يحرصون على تناول الاوراق الخضراء
عبر السلطات وهو مايعيق عمل الجهاز الهضمي لدى الكثير من الاشخاص الذين يشكون من الإمساك او سوء الهضم .
وبين ان للجرجير فوائد عديدة منها ما يساعد على الهضم وتنقية الدم
وفاتح الشهية ومدر للبول فيما يستخدم عصيره للتخلص من النمش وآثار السود بالوجه ولتقوية الشعر كما انه مفيد في افراز الصفراء وفي حالات نقص فيتامين سي وفي الآم الروماتيزم ومن مواده الفعالة الاملاح المعدنية
مثل : الفسفور – اليود – الكبريت - الحديد- الكالسيوم – مادة خردلية لاذعة – مواد مرة – فيتامينات
مثل : أ – ج – ث – سي , وأضاف ( اما الخس فيعد من الخضروات الغنية بالفيتامينات الهامة لجسم الانسان
فهو رمز للخصوبة والتناسل ويعتبر من اهم المصادر الغنية بحمض "الفوليك" المفيد للحوامل مبينا
ان الدراسات اثبتت فعاليته في الوقاية من مرض الزهايمر فضلا عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للامعاء .